Tout - Femmes, Chefs

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg ? - La DH

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg ? - La DH

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg - La DH.  [...] L'incontournable chef travaille de façon incomparable les légumes de son potager, à Marchin et crée une nourriture vivante pour réaliser une fête des sens.  [...] Sachant que l'alimentation produit un impact fondamental sur la santé, notamment notre deuxième cerveau, le ventre, elle s'intéresse aux vertus naturelles des plantes, des produits biologiques et crée donc ce potager dont elle prépare les légumes à la minute.   [...]

Des mannequins se fondent dans de célèbres peintures - La DH

Des mannequins se fondent dans de célèbres peintures - La DH

Il a ainsi proposé à cinq femmes d'endosser les traits d'héroïnes de chefs-d'oeuvre qui leur ressemble.  [...] Winnie Harlow incarne La Joconde de Léonard de Vinci étant donné qu'elle a souffert, tout comme Mona Lisa, de préjugés sur son physique, explique le magazine dans des propos traduits par le Huffington Post.   [...] C'est la première fois que la jeune femme montre ses oreilles percées à l'objectif d'un appareil photo.  [...]

Pourquoi y a-t-il si peu de femmes étoilées ? - La DH

Pourquoi y a-t-il si peu de femmes étoilées ? - La DH

Food Dans le monde, seuls 5 % des chefs étoilés sont des femmes. Comment expliquer cette disparité.  [...] En 1933, quand il décerne ses premières trois étoiles, sur les six restaurants récompensés, trois sont tenus par des femmes.  [...] Il faudra ensuite attendre plus d'un demi-siècle pour que le Michelin honore une Française, avec Anne-Sophie Pic à Valence en 2007.   [...]

François Hollande en a fini avec Valérie... qui fait ses adieux! - La DH

François Hollande en a fini avec Valérie... qui fait ses adieux! - La DH

Le chef de l'Etat partageait officiellement, depuis 2007, sa vie avec la journaliste de Paris-Match, avec laquelle il n'était pas marié.  [...] Elle doit visiter l'hôpital de cette ville, assister à une session de formation du personnel médical, puis à un déjeuner de levée de fonds avec des femmes de chefs d'entreprises locaux.  [...] François Hollande avait confié en 2010 à Gala. Valérie est la femme de ma vie avant de regretter plus tard de ne pas avoir ajouté aujourd'hui par égard à Ségolène Royal, son ex-compagne.  [...]

5 restaurants coups de coeur où les chefs sont des femmes - La DH

5 restaurants coups de coeur où les chefs sont des femmes - La DH

Joëlle Rochette, notre chroniqueuse gastronomique, nous livre 5 coups de coeurs pour des restaurants où la cuisine est orchestré par des femmes cheffes de talent.  [...] Y retourner régulièrement et faire, à notre tour, fonctionner le tam-tam en hauts lieux gourmands, est sans doute la meilleure preuve d'intérêt que nous puissions donner à cette femme chef aussi talentueuse que ses consoeurs installées à leur compte depuis plus longtemps.  [...] A travers sa cuisine dans l'air du temps mais avec quantité de produits d'antan, dont tous ceux provenant de la ferme de ses parents voisines, Stéphanie trace son petit bonhomme de chemin, avec efficacité, passion et talent, parmi les plus grands chefs du Hainaut.  [...]

Les chefs internationaux qui ont régalé 2015 - La DH

Les chefs internationaux qui ont régalé 2015 - La DH

Même si le chef danois a été rétrogradé à la troisième place en 2015, il a continué à faire couler de l'encre en annonçant la fermeture de son adresse gastronomique fin 2016.  [...] Il avait mis en appétit les papilles les plus aiguisées en reprenant le Pavillon Ledoyen à Paris, adresse historique de l'avenue des Champs-Elysées propulsée dans la catégorie des trois étoiles grâce à Christian Le Squer (aujourd'hui chef au Georges V).  [...] Les connaisseurs savent déjà que le Pérou bouillonne de curiosités gastronomiques et concentre des chefs talentueux.  [...]

Le meilleur pâtissier du monde travaille à Anvers ! - La DH

Le meilleur pâtissier du monde travaille à Anvers ! - La DH

Le chef néerlandais à la tête du restaurant Het Gebaar à Anvers, a reçu mercredi soir le titre de Best Pastry Chef (meilleur chef pâtissier) lors de la remise des Best Chef Awards 2017 à Varsovie (Pologne), annonce le site culinaire Njam.  [...] Les Best Chef Awards priment également des chefs repris dans différentes catégories, comme la meilleure femme chef, l'étoile montante ou la pâtisserie.  [...] Lionel Rigolet du Comme Chez Soi, Emmanuel Stroobant, chef du Relais & Châteaux à Singapour, Peter Goossens du Hof van Cleve, Christophe Hardiquest du Bon-Bon, Sang Hoon Degeimbre de l'Air du Temps, Gert De Mangeleer du Hertog Jan et Damien Bouchery de Bouchéry.  [...]

Culinaria : prix, chefs, plats, vins, ambiance, tout ce qu'il faut savoir sur l'événement food de la semaine - La DH

Culinaria : prix, chefs, plats, vins, ambiance, tout ce qu'il faut savoir sur l'événement food de la semaine - La DH

Différentes formules existent à partir de 70€ qui permettent d'être accueillis avec un cocktail Hendrick's, avant de se balader dans l'espace de 3500 m² à la recherche des cuisines et des chefs qui vous tentent le plus.  [...] en effet, les jeunes chefs ayant participé à la finale du concours international San Pellegrino Young Chef 2018 seront également présents.  [...] Pour lui, c'est vraiment le retour aux sources en mettant les chefs au coeur des festivités, à la découverte de leur vraie nature, dans le plus grand respect de leur talent et dans la reconnaissance de leur métier.  [...]

11 événements gourmands à ne pas rater - La DH

11 événements gourmands à ne pas rater - La DH

Deux hommes et une femme, jeunes chefs professionnels, prépareront donc un menu thématique issu de leurs traditions culinaires mais aussi de leur imagination débridée pour permettre aux curieux et amateurs de cuisine d'ailleurs de goûter et découvrir quantité de saveurs inusitées.  [...] Evénement organisé pour la seconde fois avec les chefs et leurs cuisines spécifiques, Enjoy the pleasure sera le lieu de rencontre et de dégustation de tous les épicuriens de passage ou se rendant expressément à la Ferme d'Achêne (Ciney) pour un délicieux week-end de gastronomie et de découverte.  [...] Au programme les chefs locaux suivants cuisineront de jolis petits plats à la façon de Culinaria, mais ici en version wallonne.  [...]

Spécial cadeaux : voici cinq escapades gourmandes hors frontières - La DH

Spécial cadeaux : voici cinq escapades gourmandes hors frontières - La DH

Une cheffe qui affiche également le titre tout aussi prestigieux de Meilleur Ouvrier de France (2015), ceci faisant d'elle la seconde femme titulaire du titre de MOF depuis la création du célèbre concours en 1924.  [...] Ainsi aux côtés des talentueux chefs Daniel Stein et Roger Bouhassoun, oeuvre Manon Casterez, une jeune femme très douée pour les desserts, la pâtisserie, les viennoiseries du matin ou encore le goûter de l'après-midi, à déguster entre deux soins voluptueux au nouveau et superbe spa de l'hôtel.  [...] A l'occasion d'un beau voyage-découverte des superbes et meilleures caves de Bourgogne, nous avons fait halte dans plusieurs d'entre elles (voir article par ailleurs sur mon blog) pour d'attrayantes découvertes, essentiellement de vin de femmes.  [...]