Tout - Femmes, Chefs

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg ? - La DH

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg ? - La DH

Qui sont les 6 femmes chefs étoilées du guide Michelin Belgique et Luxembourg - La DH.  [...] L'incontournable chef travaille de façon incomparable les légumes de son potager, à Marchin et crée une nourriture vivante pour réaliser une fête des sens.  [...] Sachant que l'alimentation produit un impact fondamental sur la santé, notamment notre deuxième cerveau, le ventre, elle s'intéresse aux vertus naturelles des plantes, des produits biologiques et crée donc ce potager dont elle prépare les légumes à la minute.   [...]

Des mannequins se fondent dans de célèbres peintures - La DH

Des mannequins se fondent dans de célèbres peintures - La DH

Il a ainsi proposé à cinq femmes d'endosser les traits d'héroïnes de chefs-d'oeuvre qui leur ressemble.  [...] Winnie Harlow incarne La Joconde de Léonard de Vinci étant donné qu'elle a souffert, tout comme Mona Lisa, de préjugés sur son physique, explique le magazine dans des propos traduits par le Huffington Post.   [...] C'est la première fois que la jeune femme montre ses oreilles percées à l'objectif d'un appareil photo.  [...]

Pourquoi y a-t-il si peu de femmes étoilées ? - La DH

Pourquoi y a-t-il si peu de femmes étoilées ? - La DH

Food Dans le monde, seuls 5 % des chefs étoilés sont des femmes. Comment expliquer cette disparité.  [...] En 1933, quand il décerne ses premières trois étoiles, sur les six restaurants récompensés, trois sont tenus par des femmes.  [...] Il faudra ensuite attendre plus d'un demi-siècle pour que le Michelin honore une Française, avec Anne-Sophie Pic à Valence en 2007.   [...]

François Hollande en a fini avec Valérie... qui fait ses adieux! - La DH

François Hollande en a fini avec Valérie... qui fait ses adieux! - La DH

Le chef de l'Etat partageait officiellement, depuis 2007, sa vie avec la journaliste de Paris-Match, avec laquelle il n'était pas marié.  [...] Elle doit visiter l'hôpital de cette ville, assister à une session de formation du personnel médical, puis à un déjeuner de levée de fonds avec des femmes de chefs d'entreprises locaux.  [...] François Hollande avait confié en 2010 à Gala. Valérie est la femme de ma vie avant de regretter plus tard de ne pas avoir ajouté aujourd'hui par égard à Ségolène Royal, son ex-compagne.  [...]

5 restaurants coups de coeur où les chefs sont des femmes - La DH

5 restaurants coups de coeur où les chefs sont des femmes - La DH

Joëlle Rochette, notre chroniqueuse gastronomique, nous livre 5 coups de coeurs pour des restaurants où la cuisine est orchestré par des femmes cheffes de talent.  [...] Y retourner régulièrement et faire, à notre tour, fonctionner le tam-tam en hauts lieux gourmands, est sans doute la meilleure preuve d'intérêt que nous puissions donner à cette femme chef aussi talentueuse que ses consoeurs installées à leur compte depuis plus longtemps.  [...] A travers sa cuisine dans l'air du temps mais avec quantité de produits d'antan, dont tous ceux provenant de la ferme de ses parents voisines, Stéphanie trace son petit bonhomme de chemin, avec efficacité, passion et talent, parmi les plus grands chefs du Hainaut.  [...]

Le meilleur pâtissier du monde travaille à Anvers ! - La DH

Le meilleur pâtissier du monde travaille à Anvers ! - La DH

Les Best Chef Awards priment également des chefs repris dans différentes catégories, comme la meilleure femme chef, l'étoile montante ou la pâtisserie.  [...] Les chefs inscrits sur la même liste que moi sont de grands noms, des pâtissiers renommés et des chefs venant de partout dans le monde.  [...] Lionel Rigolet du Comme Chez Soi, Emmanuel Stroobant, chef du Relais & Châteaux à Singapour, Peter Goossens du Hof van Cleve, Christophe Hardiquest du Bon-Bon, Sang Hoon Degeimbre de l'Air du Temps, Gert De Mangeleer du Hertog Jan et Damien Bouchery de Bouchéry.  [...]

Les World's 50 Best Restaurants : la grosse arnaque ? - La DH

Les World's 50 Best Restaurants : la grosse arnaque ? - La DH

Certains clients de Noma et The Fat Duck ont été en effet victimes d' une épidémie de norovirus ces dernières années et El Bulli a été accusé d'empoisonner ses clients avec les produits chimiques utilisés en cuisine moléculaire.   [...] Ce classement a pris à rebrousse-poil certains des plus grand noms de la gastronomie en omettant des chefs étoilés à la réputation bien installée ou en les classant derrière des jeunes chefs non étoilés.  [...] De même, en réponse à la critique relative au manque de femmes dans le classement, le groupe a créé la World's Best Female Chef Award il y a quelques années.  [...]

Les chefs internationaux qui ont régalé 2015 - La DH

Les chefs internationaux qui ont régalé 2015 - La DH

Même si le chef danois a été rétrogradé à la troisième place en 2015, il a continué à faire couler de l'encre en annonçant la fermeture de son adresse gastronomique fin 2016.  [...] Il avait mis en appétit les papilles les plus aiguisées en reprenant le Pavillon Ledoyen à Paris, adresse historique de l'avenue des Champs-Elysées propulsée dans la catégorie des trois étoiles grâce à Christian Le Squer (aujourd'hui chef au Georges V).  [...] Les connaisseurs savent déjà que le Pérou bouillonne de curiosités gastronomiques et concentre des chefs talentueux.  [...]

Culinaria fête sa 10e édition : à nous la gastronomie sans se prendre la tête! - La DH

Culinaria fête sa 10e édition : à nous la gastronomie sans se prendre la tête! - La DH

La dixième édition de ce festival gastronomique va laisser planer un esprit de fête et on ne serait pas étonnés de voir les chefs participants marquer le coup pour la der des ders.  [...] Mais d'abord, qu'est-ce qui fait courir les chefs vers des cuisines équipées qui ne sont  [...] la durée de Culinaria Le plaisir et rien que le plaisir, c'est ce qu'ils répondent tous, selon Cédric Allard à l'origine de ce tour de force depuis 10 ans.  [...] Flash-back. en 2009, les chefs belges ne sont pas aussi connus qu'aujourd'hui et surtout, ils n'existe pas de rassemblement autre que des salons qui leur permettrait de se faire mieux connaître en se faisant juger sur pièce et aussi de se rencontrer entre eux.  [...]

Culinaria : prix, chefs, plats, vins, ambiance, tout ce qu'il faut savoir sur l'événement food de la semaine - La DH

Culinaria : prix, chefs, plats, vins, ambiance, tout ce qu'il faut savoir sur l'événement food de la semaine - La DH

Différentes formules existent à partir de 70€ qui permettent d'être accueillis avec un cocktail Hendrick's, avant de se balader dans l'espace de 3500 m² à la recherche des cuisines et des chefs qui vous tentent le plus.  [...] Isabelle Arpin se réjouit de participer à cette manifestation qui est pour elle comme une grande fête de la gastronomie mais également un moyen pour les chefs de se voir tous ensemble, de sortir de sa cuisine, de rencontrer la relève.  [...] en effet, les jeunes chefs ayant participé à la finale du concours international San Pellegrino Young Chef 2018 seront également présents.  [...]