Tout - Jardin, Potager

Nos meilleures adresses pour des mises au vert gourmandes - La DH

Nos meilleures adresses pour des mises au vert gourmandes - La DH

A sa table initiale, ouverte en 2009 alors qu'il n'a que 25 ans, une superbe et constante cuisine personnalisée et étoilée bénéficie d'un joli cadre contemporain et d'une vue sur le grand jardin.  [...] Autre adresse originale, dans un hameau voisin (Beth) c'est au coeur même du jardin potager du chef, Les Jardins de Maxime, qu'il est possible de loger dans l'une des 4 chambres modernes et confortables. Vue sur potager et verger pour u.  [...] Le(s) gîte(s). Les Jardins de Maxime (4 chambres) & La Fabrique du Pré Maho (gîte écologique et contemporain - capacité 11 personnes) Tél. +32 (0)61 23 95 10.  [...]

Le best of des restaurants 2016 : les 12 tables de Joëlle Rochette - La DH

Le best of des restaurants 2016 : les 12 tables de Joëlle Rochette - La DH

Nouvelle enseigne ixelloise pour Pascal Devalkeneer née au coeur de l'année, après la création de son magnifique jardin-potager jouxtant le notoire Chalet de la Forêt.  [...] Produits de première qualité, légumes du potager et préparations traditionnelles subtilement revisitées ont transformé ce restaurant de quartier (dixit le chef) en véritable repère épicurien pour tous les fans de ce chef doublement étoilé en sa jolie maison initiale des abords de la Forêt de Soignes.  [...] ) et le jardin-potager se visite, lui aussi, par beau temps pour transformer cet antre de Bacchus de nos temps modernes en véritable musée (vivant) de l'art culinaire contemporain.  [...]

Tous les bons plans pour adopter la "green attitude" en Belgique - La DH

Tous les bons plans pour adopter la "green attitude" en Belgique - La DH

Prêter son Jardin. Une plateforme d'échange qui permet aux particuliers de prêter leur jardin à des apprentis jardiniers en manque de verdure et de potager.  [...] Montjardin. Stéphanie, économiste de formation mais surtout passionnée des jardins, aime partager tout ce qu'elle appris au cours de ses formations en potager et permaculture avec tous ceux qui ont envie de changer leurs habitudes de consommation.  [...] Calendrier des travaux du jardin. Un ensemble de fiches pratiques pour tous les travaux de jardinage (potager, verger, jardin, balcon, terrasse) pour adopter les bons gestes et réussir vos plantations.  [...]

A Cuba, exit le régime porc-riz-haricots noirs, place à la nourriture équilibrée ! - La DH

A Cuba, exit le régime porc-riz-haricots noirs, place à la nourriture équilibrée ! - La DH

Tomates, laitue, concombres, aubergines, choux... Ramon Alfonso, 65 ans, découvre la cuisine végétarienne au bistrot privé Bohemia, dont la courette ombragée et les salades variées séduisent les promeneurs de la Plaza Vieja, dans le centre historique de La Havane.   [...] Elle constate une évolution récente, inspirée notamment par les centaines de milliers de Cubains ayant voyagé à l'étranger depuis la suppression en 2013 des restrictions de voyage par Raul Castro.   [...] Nous avons un jardin potager, les légumes de cette assiette sont cultivés ici-même, sans engrais, sans rien, assure Alain Prieto.  [...]

6 nouvelles tables d'été à ne pas rater - La DH

6 nouvelles tables d'été à ne pas rater - La DH

Un jardin dédoublé au printemps dernier et situé à l'arrière de ce superbe hôtel particulier du 19e sur la notoire Avenue Louise bruxelloise.  [...] Au jardin, seuls l'apéritif et de raffinés tapas sont servis en prémices aux succulents repas concoctés par une cheffe au mieux de sa forme.  [...] Recettes en ligne sur www.joellerochette.com (John Maes y étant Chef du mois de Mai) et magnifique jardin-terrasse-potager d'herbes avec superbe vue sur la Meuse.  [...]

50 haltes pour un tour de Flandre culturel et gastronomique ! - La DH

50 haltes pour un tour de Flandre culturel et gastronomique ! - La DH

Le jardin de l'abbaye Saint-Pierre. Les odeurs et la végétation du midi vous manquent On a déniché pour vous un havre de paix en plein coeur de Gand.  [...] Hertog Jan. Ce trois étoiles au guide Michelin se situe dans une ancienne ferme dont la salle à manger offre une vue panoramique sur le potager et le jardin de plantes aromatiques.  [...] Un agréable avant-goût de ce qui se retrouvera dans votre assiette puisque les menus sont essentiellement composés de légumes et d'herbes en provenance du jardin attenant.  [...]

9 restaurants de Bruxelles et Wallonie dont la cuisine est légumes-friendly - La DH

9 restaurants de Bruxelles et Wallonie dont la cuisine est légumes-friendly - La DH

Le Chalet de la Forêt, idéalement situé en bordure de forêt de Soignes, dispose depuis 2015 d'un beau jardin-potager composé de diverses parcelles et parterres d'herbes et aromates, fleurs sauvages et petits légumes ou salades.  [...] David Coisman y fait preuve de créativité et ne travaille que les produits locaux de saison avec une prédilection pour de très belles assiettes particulièrement généreuses en produits du potager.  [...] Le Chef doublement étoilé, San-Hoon Degeimbre a depuis longtemps déjà confié les rênes de son propre potager à Benoît Blairvacq, jardinier maître en l'art de la culture du légume.  [...]

4 nouveautés côté pain en région bruxelloise - La DH

4 nouveautés côté pain en région bruxelloise - La DH

Du pain dans la gueule. dans un atelier située à la ferme Koedalhof à Overijse, le boulanger Romain Bouchard produit une gamme de pains à base de farines sans additifs.   [...] Son pain est proposé dans différents points de vente, notamment le vendredi chez Papa Douala (Saint-Gilles), le samedi au marché bio de L'Heureux Nouveau ou encore dans certains réseaux GASAP. (Photo de couverture, crédit Marion Michel).   [...] Park Farm. créé par et pour les habitants du quartier de Tour et Taxis, Park Farm rassemble dans un même lieu un jardin, un potager, une serre, une basse-cour et même un four à pain.  [...]

Cueillette Party en famille - La DH

Cueillette Party en famille - La DH

Marie's garden. A moins de dix minutes de Bruxelles, vous aurez la possibilité de faire la cueillette en famille et même de faire découvrir aux petits comment poussent les carottes dans un verger-potager.  [...] On cultive le jardin d'un autre grâce à la plateforme d'échange Prêter son jardin qui met en relation les propriétaires de jardins et les apprentis jardiniers en manque de potager.  [...] Et pourquoi ne pas prendre des cours de jardinage une fois le potager trouvé C'est ce que propose l' ASBL Tournesol Zonnebloem à la Ferme d'Uccle les mercredis après-midi ou les dimanches matin. Et le tout gratuit naturellement.  [...]